Deux agriculteurs installés sur les contreforts du Larzac. Pour produire ce que nous ne trouvions pas sur le marché.
Le choix du terrain
Nous avions tous les deux une même envie de fond : travailler la terre. Pas une reconversion de bureau. Une conviction ancienne, réfléchie, qui cherchait sa forme concrète. La culture du chanvre bien-être s’est imposée comme une évidence. Pas comme une opportunité de marché. Comme la réponse logique à deux trajectoires parallèles : l’envie d’agriculture, et l’expérience personnelle du CBD. Nous avons trouvé notre terrain sur les contreforts du plateau du Larzac, dans le Lodévois-Larzac, en Hérault. Des terres en terrasse, dans la forêt, abandonnées parce que trop difficiles à cultiver. Des sols pierreux, pauvres, en pente. Ce n’était pas un choix de confort. C’était le bon endroit.
Ce que nous produisons, et comment
Depuis notre première récolte, nous cultivons du chanvre en plein air, sous le soleil méditerranéen, sur environ 1 200 mètres carrés répartis sur plusieurs parcelles.
Culture outdoor. Agriculture biologique certifiée Ecocert. Pas de produits chimiques, pas d’herbicides, pas de transformation inutile.
Chaque étape est faite sur l’exploitation : semis, transplantation, entretien, récolte, séchage, manucure, conditionnement, expédition. Aucun intermédiaire entre le champ et le colis.
Maxence est mécanicien autant qu’agriculteur. Il entretient le vieux Massey Ferguson 35 qui tourne depuis soixante ans, fabrique les outils qui manquent. Thomas suit la plante, observe les variétés, décide du moment de la récolte. Nos rôles sont complémentaires et distincts.
Ce que nous faisons ensemble, c’est produire le CBD que nous aurions voulu trouver pour notre propre transition.
Pourquoi une exploitation, pas une boutique
Il y a des milliers de boutiques CBD en France. Il y a très peu de producteurs qui cultivent, sèchent, manucurent et expédient eux-mêmes.
Nous avons choisi de ne pas revendre ce que d’autres produisent. Ce n’était pas tenable avec ce que nous voulions défendre.
La traçabilité réelle n’existe que si on maîtrise l’ensemble de la chaîne. La fraîcheur d’une fleur non lavée n’est garantie que si personne d’autre n’y a touché avant vous.
C’est le choix que nous avons fait. Il n’est pas toujours confortable mais il est cohérent.
Une ferme, plusieurs cultures
Le chanvre n’est pas notre seule activité.
Depuis le début, nous aimons l’idée de produire nous-mêmes ce dont nous avons besoin. L’autonomie alimentaire est au cœur du projet : fruits, légumes, énergie, outils… On essaie de tout faire ici.
Depuis 2023, nous cultivons cinq hectares d’oliviers en fermage, environ un millier d’arbres au pied du Larzac. Une dizaine de variétés (Lucques, Picholine, Clermontaise, Bouteillan, Negrette, Verdale entre autres) qui nous permettent de produire plusieurs huiles aux profils aromatiques distincts. Récolte tardive, huile non filtrée. Même exigence que pour le chanvre.
Tout s’articule. C’est une ferme qui se construit dans le temps, avec cohérence.
On parle de nous
En octobre 2025, l'Hérault Tribune a consacré un article à notre exploitation dans le Lodévois-Larzac.
Lire l'article dans l'Hérault Tribune →
Notre exploitation est dans le Lodévois-Larzac, en Hérault.
Pas de visite sans rendez-vous, la saison est courte et le travail ne s’arrête pas.
CBD du Midi · Producteurs français de chanvre · Lodévois-Larzac, Hérault